Kompotti tarkoittaa hedelmistä valmistettua hilloketta, jossa hedelmät ovat lohkoina tai jopa kokonaisina. Tämä herkullinen jälkiruoka on helppo valmistaa ja tällä ohjeella maku on mukavan jouluinen.

La Piazzan punaviini-hedelmäkompotti
4 annosta

2 omenaa
2 päärynää
1 dl La Piazza Barbera -punaviiniä
1 kanelitanko
4 neilikkaa
hyppysellinen kardemummaa
2 tl sokeria

Kuori ja paloittele hedelmät. Mittaa hedelmät ja muut ainekset astiaan, sekoita. Pane astia jääkaappiin ja anna vetäytyä puolisen tuntia. Kaada seos kattilaan ja kuumenna. Kompotti on valmis, kun hedelmät ovat pehmenneet. Annostele kompotti neljään jälkiruokamaljaan ja tarjoa vaniljajäätelön kera.