Syksyisen päivän päätteeksi on mukava käpertyä sohvalle lukemaan kirjaa tai nauttimaan hyvästä elokuvasta. Tällä reseptillä valmistat nopeaa naposteltavaa syysiltojen iloksi!

Meloni-parmankinkkupatongit

4-8 annosta

1 patonki
vihreää pestoa
cantaloupe- tai hunajamelonia
8 siivua parmankinkkua
tuoretta basilikaa

Leikkaa patonki kahdeksaan yhtä suureen osaan. Levitä patongille vihreää pestokastiketta (reseptin löydät täältä). Leikkaa melonista kahdeksan viipaletta ja kääri jokaisen ympärille parmankinkkusiivu. Asettele melonikääröt patonkien päälle ja koristele tuoreella basilikalla. Raasta päälle parmesaania ja kaada lasiin La Piazza Barberaa!